PENGEMBANGAN SISTEM ERP UNTUK USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM): STUDI KASUS PADA AQILA CATERING

Aqila Catering merupakan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kota Medan yang bergerak di bidang jasa katering dan penjualan makanan. Dalam menjalankan operasional bisnisnya, Aqila Catering menghadapi berbagai permasalahan, seperti kesulitan melacak sumber pendapatan secara akurat, pencatatan pembelian bahan baku belum terdokumentasi dengan baik, serta pengelolaan persediaan bahan baku belum dilakukan secara terstruktur, sehingga menyulitkan pemantauan stok. Pengembangan ini bertujuan menghasilkan aplikasi ERP mini terintegrasi berbasis desktop yang mampu mendukung pengelolaan operasional. Metodologi yang digunakan adalah Object Oriented Analysis and Design (OOAD), dengan implementasi menggunakan Microsoft Visual Studio 2019, Microsoft SQL Server 2019, dan Crystal Report Service Pack 33. Hasil pengembangan menunjukkan bahwa sistem mampu mencatat transaksi penjualan, pembelian, dan persediaan bahan baku secara terintegrasi. Sistem mampu mengelola stok bahan baku secara real-time, menyediakan laporan operasional secara terstruktur. Dengan demikian, sistem informasi yang dikembangkan tidak hanya menyelesaikan permasalahan yang ada, tetapi juga menghadirkan fitur unggulan yaitu pengurangan bahan baku secara otomatis berdasarkan resep menu makanan dan pemantauan bahan baku kadaluwarsa.